Notre questionnement a port\u00e9 cette ann\u00e9e sur la mani\u00e8re de communiquer des notions d\u2019\u00e9quilibre alimentaire et de nutrition \u00e0 des populations de migrants provenant du Caucase et qui ne parlent pas forc\u00e9ment fran\u00e7ais.
Les projets se sont d\u00e9ploy\u00e9s dans diff\u00e9rentes directions privil\u00e9giant la lisibilit\u00e9 et l\u2019expressivit\u00e9 du message par les images :
\u2013 une gamme de \u00ab goodies \u00bb imagin\u00e9s pour \u00eatre offerts au moment de l\u2019accueil de nouveaux arrivants, et stimulant leur int\u00e9r\u00eat pour une vari\u00e9t\u00e9 d\u2019aliments peu connus ou absents dans leur pays d\u2019origine ;
\u2013 un album illustr\u00e9 pour les enfants \u00e0 utiliser en classe autour d\u2019un r\u00e9cit touchant au go\u00fbt et \u00e0 la curiosit\u00e9 pour la vari\u00e9t\u00e9 alimentaire ;
\u2013 un jeu de cartes des sept familles permettant de composer des menus \u00e9quilibr\u00e9s et vari\u00e9s pour les diff\u00e9rents temps de la journ\u00e9e ;
\u2013 un livret de recette illustr\u00e9 proposant de substituer des ingr\u00e9dients locaux \u00e0 des ingr\u00e9dients n\u00e9cessaires \u00e0 la r\u00e9alisation du Dolma, plat traditionnel du Caucase \u00e0 base de feuilles de vigne farcies.<\/p>\n
![\"filet_bleu\"](\"http:\/\/dvisuelle.tisseur-de-toile.com\/wp-content\/uploads\/2015\/03\/filet_bleu.jpg\")
Partenaires :<\/strong>
\u2022 Sonia Philonenko, Ma\u00eetre de conf\u00e9rences \u00e0 l\u2019Universit\u00e9 de Strasbourg et Directrice du D\u00e9partement d\u2019\u00c9tudes Slaves (de l\u2019association Ab Oriente \/ confluences est-ouest)
\u2022 M\u00e9lanie Le Morz\u00e9dec, Di\u00e9t\u00e9ticienne Nutritionniste de nutrilib \/ \u00e9quilibre et plaisir<\/p>\n\n